春风送暖，万物生发，时令春菜带着泥土的清香批量上市。近日，记者走进金华农产品批发市场、多湖街道驿头菜场等地，满眼翠绿、鲜香扑鼻，香椿、荠菜、马兰头、春笋、本地蚕豆等春味占据摊位“C位”，市民争相选购，把春日滋味端上餐桌。

　　在金华农产品批发市场，各类春菜货源充足、摆放整齐。商户商倍娟忙着整理刚到货的新鲜蔬菜，她告诉记者，近期上市的春菜品类丰富，空心菜、苋菜、苏州青、春笋等陆续登场，本地香椿、蚕豆、茭白等蔬菜正值最佳赏味期，都是刚从田间采收的新鲜货。“今年春菜价格实惠多了，比往年便宜。”商倍娟说。

　　多湖街道驿头菜场的春菜销售同样火热，翠绿的马兰头、嫩红的香椿、饱满的蚕豆、鲜嫩的春笋整齐码放，吸引不少市民驻足挑选。商户陈玉英介绍，眼下本地春菜集中上市，除了传统叶菜与根茎菜，本地西红柿、新生姜、丝瓜也新鲜登场，品质好、价格低，前来采购的市民络绎不绝。“每天春菜都走量很快，大家就爱吃这口刚上市的鲜。”陈玉英笑着说。

　　春日餐桌，最念本味。市民严卫群一边挑选香椿，一边和记者分享春日饮食喜好：“香椿、荠菜、马兰头都是我家春天必吃的，清炒、凉拌、做馅都鲜得很，这是一年里独有的味道。”不少市民表示，开春后就盼着本地春菜上市，清淡爽口、应季养生，一家人都爱吃。

　　记者走访了解到，今年气温回升平稳，本地蔬菜生长周期顺畅，冬春蔬菜衔接有序，春菜供应量持续增加，带动价格整体回落。与春节期间相比，叶菜、根茎类春菜降幅明显，市民“菜篮子”更轻便，尝鲜成本更低。从批发到零售终端，春笋、蚕豆、香椿等热门品种供应稳定，既能满足日常餐桌的需求，也能支撑餐馆、食堂批量采购。当前，金东及周边产区时令蔬菜源源不断进入市场，市场管理方与商户严把质量关，确保蔬菜新鲜、安全、价稳，让市民买得放心、吃得安心。

　　一口春鲜，万般滋味。随着气温持续回暖，接下来还将有更多本地时令蔬菜陆续上市，持续丰富金东市民的春日餐桌。不妨走进身边的菜场，挑一把嫩菜、烹一道春味，在唇齿清香间，拥抱美好春天。

编辑：董亮