“服务员，点菜啦！”“桌角有个二维码，扫一扫就可以点菜了。”这样的场景，相信大家都很熟悉。

　　近年来，在餐饮消费中，扫码点餐的方式被越来越多的餐厅采用。以扫码代替人工点餐，既可提高效率，利于餐厅压缩经营成本，还能减少人员的密切接触。然而，一些餐厅扫码点餐中的“单选题”和背后的“套路”，让消费者对这种点餐方式爱不起来。

　　经过多次信息填写，才能进入点餐页面；关注微信公众号后，往往会接到不少广告推送；老人看着手机屏幕上的小字，多次点击按键，点餐却未成功……有市民提出，希望扫码点餐是可选项，让消费者自行决定是否需要，而不是由商家“说了算”。

　　手机点餐老人犯难

　　“我的手机有开通网络流量，你的还没开通呢。”昨天中午，在东孝街道金瓯路附近一家餐厅，徐奶奶和老伴正凑在一起盯着手机屏幕。徐奶奶把想要的菜加入到购物车里后，担心重复点菜想再确认一遍，结果一不小心点错键，再找不到原先选择的菜单了。与此同时，隔壁一起进门的年轻人已经吃上饭了。“老伴，我们视力不好，还是叫服务员来帮忙吧？”徐大妈喊来了服务员。然而，等服务员帮忙点好餐，待付款时，又发现老人家未绑定银行卡无法支付。她翻了翻钱包，发现没带银行卡。最后，服务员提议，他帮忙下单点菜，让徐奶奶付现金给自己。

　　“前阵子我家附近的两家饭店都改成了扫码点餐，其中有一家干脆连菜单也不提供了。”说起扫码点餐，家住东孝街道保集外滩小区的市民陈先生抱怨开了。“现在老人很少出去吃饭，偶尔带他们出去吃都是我用手机操作，老人想吃什么没法看着选，觉得有些失落。”

　　随着扫码点餐的普及，有些餐厅逐渐开始取消人工点餐服务。当点餐仅剩扫码一个选项，这看似方便快捷的服务却让不少消费者尤其是老年顾客犯了难。记者注意到，一些餐厅公众号或小程序上的点餐页面比较复杂，消费者需要多次点击后才能进入点餐页面。页面里还通常包含五花八门的菜品分类，字号也比较小。消费者在点餐过程中，想看菜品的具体介绍或是大小规格，就需要点击相应菜品进入另一个页面。这对老人来说，无疑增加了难度。“在手机里点菜真费劲，一不小心点了什么按键，结果就退出了，想要点餐，还得重新选。”不少顾客呼吁，希望能照顾老年人的需求，保留传统菜单或面对面点餐服务，不要为了降低成本减了服务。

　　绑定信息有风险

　　近日，陈女士约了闺蜜前往万达商圈一家饭店吃饭。扫码点餐时，陈女士先是关注微信公众号，点击跳出的活动大礼包，填写生日、手机号码等内容，注册店铺会员，授权获取手机通讯录等信息，等到注册成功，陈女士才终于进入点餐页面。

　　“有些商家推出的扫码点餐，强制要求我们关注公众号或者安装小程序，之后还经常推送广告。”记者随机采访了一位正在用餐的顾客，他表示有商家把消费者的用餐当作免费推广途径，吃过一次饭后，就不停地发广告信息。

　　让消费者感到不满的是，许多微信公众号都要求获取手机号、生日、姓名、地理位置、通讯录等与餐饮无关的信息，用户同意授权后才能开始点餐。对于不能熟练掌握“套路”的中老人来说，如果操作不当，存在丢失或泄露信息的风险。

　　点餐方式需“多元”服务

　　市消费者权益保护委员会秘书长吴承文表示，扫码点餐中，必要的信息填写能够帮助顾客准确消费。但如果商家要求填写其他个人信息，顾客可拒绝填写。作为商家，采集和使用顾客个人信息，在方式方法上需要合法、正当、必要，并经消费者同意。有的商家没有经过顾客同意，就随意发送广告信息，损害了顾客个人信息受保护的权利。

　　商家使用扫码点餐的方式可以理解，但不能滥用。餐饮行业竞争激烈，信息技术的运用能帮助餐饮企业注入数字活力，完成过程监管、营收数字化及大数据采集等，这对有意愿实现管理升级的商家和连锁餐饮店很有吸引力。但在点餐方式上，顾客应享有选择权。

　　扫码点餐如何避免顾客信息泄露呢？这需要商家严格保密，确保顾客的信息安全。当然，最好的方式是纯扫码点餐，而不是通过各种附加条件去收集用户信息。市餐饮协会秘书长、金职院旅游学院教授刘根华说，餐饮企业的宗旨是服务，建议在餐饮服务方式上“多元化”，针对不同的消费群体，让顾客有不同点餐方式的选择权。

　　“其实，与顾客的沟通和交流更能体现商家服务的温度。”刘根华表示，纸质菜单就是商家与顾客沟通的一个媒介。在餐厅，服务员请顾客看纸质菜单，可以了解顾客的喜好，推荐餐厅的特色菜、招牌菜。当顾客用完餐后，餐厅店员询问顾客有什么意见和建议等，这样的服务方式能让顾客拥有良好的体验。有些看似不起眼的餐厅经营得很好，就是和他们的服务理念有关。所以，点餐方式上多一些服务，能实现商家和顾客的共赢。

　　编辑：黄云鹏